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Ingredienti
- 1 Cipolla
- 50 G Burro
- 1 Pizzico Curry
- 100 G Prosciutto Crudo
- 3 Cucchiai Brodo
- 200 G Besciamella Cremosa
- 1Limone (succo)
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Informazioni Ricetta
Categoria : Salse e aromi
Valutazione : 0
Suggerito da : n/a
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Preparazione
Fate un soffritto di cipolla e burro, a fuoco basso, e aggiungete il brodo perché la cipolla non diventi troppo scura. Unite la besciamella, mescolate bene e lasciate cuocere ancora 5 minuti. Levate dal fuoco, aggiungete il curry e il passate al setaccio. Tritate finemente il prosciutto crudo, unitelo alla salsa, allungate con succo di limone e versate sulle uova sode.
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