Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
taglierini ai piselli
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Taglierini
- 150 G Prosciutto Crudo
- 300 G Piselli
- 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione
Mettere in un piccolo tegame 2 cucchiai di acqua, il prosciutto tagliato finemente, la cipolla tagliata a rondelle. Cuocere a fuoco molto moderato sino a che la cipolla non risulti imbiondita. Aggiungere al composto i piselli e lasciare insaporire per 5 minuti. Cuocere i taglierini al dente, scolarli e condirli bollenti con una buona presa di pepe. Irrorare di parmigiano.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-10712-taglierini_ai_piselli.html