Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

petto d'oca con corona di polenta e zucca in agrodolce

Ingredienti

2 Petti D'oca
1 Cucchiaio Zucchero
100 G Zucca
100 G Polenta Precotta
300 G Acqua
20 G Prezzemolo
1 Cucchiaio Aceto Di Vino Rosso

Preparazione

Salare e pepare la carne, rosolare e infornare per 7 minuti. Saltare la zucca a cubetti con zucchero e aceto nella padella della carne. Fare la polenta e mescolarne la meta col prezzemolo. Alternare in coppette 2 cucchiaiate di polenta al prezzemolo e 2 di polenta gialla lasciando un buco al centro. Servire la carne a fettine e la polenta farcita con la zucca.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-11238-petto_d%27oca_con_corona_di_polenta_e_zucca_in_agrodolce.html