Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

pesce persico alla comasca

Ingredienti

600 G Filetti Di Pesce Persico
2 Uova
Abbondante Burro

Preparazione

Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone. Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-12299-pesce_persico_alla_comasca.html