Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
storione allo yogurth
Ingredienti
- 4 Cucchiai Senape Di Digione In Grani
- Poco Aceto Di Vino
- 1 Trancio Storione Affumicato (da 300 G)
- 8 Cucchiai Yogurth Intero
- 1 Trito Aneto O Cerfoglio O Prezzemolo
Preparazione
Mescolare con cura la senape e lo yogurth fino a ottenere un composto amalgamato. Insaporire con il trito aromatico e, usando una frusta, montare leggermente la salsa. Tagliare a fettine sottilissime lo storione, disporle su un piatto da portata e napparle con la salsa. Guarnire a piacere con rametti di aneto o cerfoglio o prezzemolo.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-12913-storione_allo_yogurth.html