Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
trota affumicata in salsa
Ingredienti
- 600 G Trota Affumicata
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- 2 Cucchiai Senape
- 2 Cucchiai Cipollina Tritata
Preparazione
Pulire le trote e separare accuratamente i filetti, disporli uno accanto all'altro in un piatto di portata fondo. Mescolare gli altri ingredienti fino a ottenere una salsa ben amalgamata; aggiustarla di sale e di pepe, se necessario, e versarla sul pesce. Far riposare in luogo fresco.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13012-trota_affumicata_in_salsa.html