Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
arrosto di vitello
Ingredienti
Preparazione
Cospargere la carne di un trito di timo, rosmarino, sale e pepe; farla rosolare da tutti i lati, a fuoco vivo, in un tegame appena unto di burro. Chiudere il tegame e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti. Servire l'arrosto, caldo o freddo, tagliato a fette.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13202-arrosto_di_vitello.html