Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

bocconcini all'agro

Ingredienti

500 G Fette Di Fesa Di Vitello
2 Spicchi Aglio
3 Foglie Alloro
4 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Succo Di Limone
2 Cucchiai Aceto Di Vino
1 Bicchiere Vino Bianco

Preparazione

Tagliare a listarelle le fette di fesa di vitello e farle dorare in un tegame con gli spicchi d'aglio sbucciati, 3 foglie d'alloro e 4 cucchiai d'olio. Mescolare il succo di limone, l'aceto, il vino bianco e versare l'emulsione sulla carne. Salare e far cuocere a fuoco medio per 10 minuti.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13293-bocconcini_all%27agro.html