Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
capretto al forno
Ingredienti
- 1700 G Capretto
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Rametti Rosmarino
- 8 Cucchiai Olio D'oliva
- 1000 G Patatine Novelle
Preparazione
Tagliare il capretto a pezzi, metterlo in una teglia da forno, cospargerlo con abbondante olio, salare, pepare, unire il succo del limone, l'aglio e il rosmarino e far cuocere in forno a circa 190' rigirandolo 2-3 volte. Nell'ultima mezz'ora aggiungere le patatine girandole per farle dorare.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13367-capretto_al_forno.html