Cosa Cucino — Ricette Zuppe
zuppa profumata
Ingredienti
- 1 Cipolla
- 1 Costa Sedano
- 4 Patate
- 2 Carote
- 1 Scatola Fagioli Cannellini Lessi
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Erbe Aromatiche Secche (timo, Maggiorana, Prezzemolo)
Preparazione
Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungete le patate tagliate a dadini, il sedano e le carote tagliate a rondelle molto sottili. Fate rosolare un paio di minuti. Passate i fagioli (ben lavati), aggiungeteli alle verdure e coprite con un litro di acqua. Salate, aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per un'ora.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-1360-zuppa_profumata.html