Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
cuore ai ferri
Ingredienti
- 600 G Cuore Di Vitello
- 1 Cucchiaio Senape
- 50 G Burro Fuso
Preparazione
Tagliare il cuore a fette sottili e spalmare entrambi i lati di senape. Passare nel pangrattato le fettine premendole bene. Spennellarle col burro fuso e cuocerle sulla graticola molto calda circa 3 minuti per ogni lato. Salare, pepare e servire subito.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13652-cuore_ai_ferri.html