Cosa Cucino — Ricette Dessert
frittelle di sambuco
Ingredienti
- Fiori Di Sambuco In Grappoli
- 125 G Farina
- 3 Cucchiai Vino Bianco
- 1 Noce Burro
- 1 Cucchiaio Latte
- 3 Uova
- 1 Cucchiaio Miele
Preparazione
In una ciotola sbattete farina, e tuorli, diluite con un cucchiaio di latte; aggiungete, una noce di burro fuso, il vino e un cucchiaio di miele. Amalgamate al composto gli albumi montati a neve. Lavate i fiori di sambuco e, tenendoli per il gambo, immergeteli nella pastella. Friggeteli in olio caldo e servite.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-15856-frittelle_di_sambuco.html