Cosa Cucino — Ricette Dessert
torta di riso della nonna lina
Ingredienti
- 100 G Riso
- 100 Cl Latte Intero
- 12 Cucchiai Zucchero
- 12 Uova
- 1 Pizzico Sale
- 1 Grattatina Noce Moscata
Preparazione
Far cuocere il riso in acqua salata, e poi scolarlo. Intanto, amalgamare tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida. Incorporare il riso, darci ancora una mescolata e poi versare il tutto nella teglia imburrata. Lasciar cuocere a temperatura moderata finche uno stecchino, inserito, non esce asciutto.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-17243-torta_di_riso_della_nonna_lina.html