Cosa Cucino — Ricette Panini
panino alla trota affumicata
Ingredienti
- un panino ai semi di papavero
- 70 g di trota affumicata
- burro
- un cuore di indivia belga
- tabasco
- sale
Preparazione
Tagliate a meta il panino e spalmate le due parti con un leggero strato di burro freschissimo.
Lavate e sgocciolate le migliori foglie d'indivia, salandole leggermente. Disponete l'insalata su una parte del panino e adagiatevi sopra le fettine di trota affumicata.
Per dare piusapore, aggiungete 2 gocce di Tabasco.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-276-panino_alla_trota_affumicata.html