grappa di tormentilla

Lasciate immersa la tormentilla nella grappa per almeno 4 settimane. La bottiglia dovra essere ben chiusa ed infine agitata. Trascorso il periodo previsto il liquido dovra essere filtrato. L'acquavite avra un sapore particolarmente amaro e concentrato. E perco, per addolcirla, aggiungete un paio di cucchiaini di zucchero. Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare per due mesi prima di assaggiarlo.