mojito criollo

Mettete in un recipiente le foglie di menta, la scorza e il succo di limone e lo zucchero. Schiacciate con un pestello. Mescolate bene e aggiungete il rum, quindi il ghiaccio e se a il caso allungate il cocktail con un po' d'acqua. Servire in tumbler decorati con foglie di menta.