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Cosa Cucino — Ricette Salse e aromi

salsa per polli arrosto o lessi e pesce

Ingredienti

Preparazione

Si fa venire rossa la farina nel burro, indi vi si aggiunge del brodo e succo di limone. Quando a condensato si ritira dal fuoco aggiungendo un rosso d'uovo ben sbattuto (ogni uovo un limone).

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-4246-salsa_per_polli_arrosto_o_lessi_e_pesce.html