Cosa Cucino — Ricette Salse e aromi
salsa remolata
Ingredienti
- 40 Cl Maionese
- 1 Cucchiaio Capperi
- 3 Cetriolini Sott'aceto
- 1 Cucchiaio Prezzemolo, Cerfoglio, Dragoncello Triti
- 1/2 Cucchiaio Pasta D'acciughe
- 1 Pizzico Pepe Di Caienna
Preparazione
Tritate insieme capperi e cetriolini e strizzateli bene per eliminare tutto il liquido. In una ciotola mescolate la maionese con la pasta d'acciughe, aggiungete i due triti, mescolate e condite con un pizzico di pepe di Caienna. Ideale per carni fredde, aragosta, pesci e uova sode.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-4260-salsa_remolata.html