Cosa Cucino — Ricette Contorni

calzone di cavolfiore

Ingredienti

Per La Pasta:
250 G Farina Integrale
2 Cucchiai Olio D'oliva
30 G Lievito Di Birra
50 G Burro
3 Cucchiai Panna
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio Maggiorana Spezzettata
4 Cucchiai Formaggio Groviera Grattugiato
2 Uova

Preparazione

Ponete la farina a fontana sui piano di lavoro, versate al centro il lievito sciolto in un po' di latte tiepido, 2 cucchiai d'olio e 1 cucchiaino di sale. Impastate aggiungendo tanto latte quanto basta a ottenere una pasta piuttosto morbida. Lavoratela bene e fatela lievitare in un luogo tiepido, coperta da un tovagliolo. Nel frattempo lessate il cavolfiore mondato per pochi minuti in acqua salata

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-4427-calzone_di_cavolfiore.html