Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
spalla di maiale alle verdure
Ingredienti
- 1500 G Spalla Di Maiale
- 500 G Rape
- 10 Cipolle
- Erbe Aromatiche
- 4 Cucchiaini Prezzemolo Tritato
- 50 G Strutto
- Timo
- Alloro
Preparazione
Mettete all'interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela. Sistematela in un tegame insieme allo strutto. Quando sara rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-507-spalla_di_maiale_alle_verdure.html