Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
bistecche alle olive
Ingredienti
- 4 Fette Scamone Di Manzo
- 10 Olive Verdi
- 1 Falda Peperone Sott'aceto
- 1Tuorlo D'uovo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione
Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo. Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte. Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-550-bistecche_alle_olive.html