Cosa Cucino — Ricette Contorni
uova strapazzate con i fagioli
Ingredienti
- 1 Barattolo Fagioli Borlotti (barattoli Da 300 G)
- 4 Uova
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione
Sciacquate i fagioli in acqua corrente. Fateli scaldare 10 minuti in una padella con due cucchiai d'olio e la cipolla tagliata ad anelli molto sottili, unite le uova sbattute e insaporite con sale e pepe, strapazzandole con i rebbi della forchetta. Appena le uova diventano cremose, ritirate e servite subito.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-6514-uova_strapazzate_con_i_fagioli.html