Cosa Cucino — Ricette Antipasti
bruschetta alla provenzale
Ingredienti
- 4 Fette Pane Casereccio
- 150 G Zucchine Con I Fiori
- 1/2 Cipolla Rossa
- 1/2 Peperone Rosso
- 1/2 Peperone Giallo
- 30 G Capperi
- Alcune Olive Nere Snocciolate
- 8 Acciughe Sotto Sale
Preparazione
Lavate e tagliate a striscioline molto sottili le verdure, mettetele in un'insalatiera con i capperi dissalati. le acciughe a pezzi e le olive, quindi condite con l'olio, il sale. il basilico e una spruzzata di aceto. Abbrustolite le fette di pane, irroratele con un filo di olio e conditele con le verdure.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-6713-bruschetta_alla_provenzale.html