Cosa Cucino — Ricette Antipasti
canape ai funghi
Ingredienti
- 8 Fette Pancarre
- 350 G Funghi Freschi
- 50 G Burro
- 25 Cl Latte
- 25 G Farina
- 1 Cucchiaio Panna
- 1 Spicchio Aglio
Preparazione
Cuocere i funghi con meta del burro, aglio, sale e pepe. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte. Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perche non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna. Unire i funghi. Tostare il pane, distribuire il composto sui canapa e servirli caldi.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-6840-canape_ai_funghi.html