Cosa Cucino — Ricette Antipasti
crostini con le melanzane
Ingredienti
- 8 Fettine Pane Di Segale
- 2 Pomodori
- 1 Gambo Sedano
Preparazione
Tritate cipolla, salvia, sedano e pomodori; rosolate tutto nel burro. Affettate la melanzana, friggetela nell'olio. Distribuite il soffritto sul pane, sopra adagiatevi una fetta di melanzana, cospargete di parmigiano e passate in forno caldo per alcuni minuti.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-7114-crostini_con_le_melanzane.html