Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
stufato alle erbe
Ingredienti
- 750 G Manzo
- 6 Cipolle
- 60 G Farina
- 1 Bicchiere Aceto Di Vino
- 50 G Burro
- 1 Fetta Pane Alle Spezie
- 60 G Cetriolini
- Alcune Foglie Estragone
- Prezzemolo
- Pepe
- Sale
Preparazione
Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemolo, l'estragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-753-stufato_alle_erbe.html