Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
bistecchine in carpione
Ingredienti
- 400 G Carne Magra Di Vitello
- 2 Uova
- Pangrattato
- Olio D'oliva
- Aceto Di Vino
- Aglio
- 1Cipolla Piccola
- Alcune Foglie Salvia
Preparazione
Preparate e cuocete le bistecchine impanate. Soffriggete in altro olio la cipolla e l'aglio tagliati a fettine sottili, aggiungete qualche foglia intera di salvia, bagnate con aceto fino a cottura ultimata. Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata, versate la salsa, lasciate raffreddare e servite.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-801-bistecchine_in_carpione.html