Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
costolette al pomodoro
Ingredienti
- 4 Costolette Di Vitello
- 2 Uova
- 300 G Succo Di Pomodoro
- 50 G Burro
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione
Rassodare le uova e tritarle insieme al prezzemolo e uno spicchio d'aglio. In una largiapadella far scaldare il burro e l'olio, unire le costolette infarinate, salare, pepare, unire il pomodoro e far cuocere. Sistemare la carne nel piatto di portata, irrorarla con il sugo, cospargere con il trito preparato e servire.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-837-costolette_al_pomodoro.html