Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
farfalle al basilico
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Farfalle
- 50 G Formaggio Grana Grattugiato
- 30 G Burro
- 20 Cl Panna
- 10 Mandorle
- 1 Spicchio Aglio
- Abbondante Basilico
Preparazione
Lavare il basilico e frullarlo con l'aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-8657-farfalle_al_basilico.html