Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
gnocchetti al formaggio
Ingredienti
- 450 G Spinaci Tritati
- 300 G Formaggio Cremoso
- 2 Uova
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Cucchiai Farina
- 70 G Burro
Preparazione
Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro, metterli in una terrina, incorporarvi il formaggio, il parmigiano, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata,scolarli, condirli con il burro fuso ed il parmigiano e servire.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-8837-gnocchetti_al_formaggio.html