Cosa Cucino — Ricette Primi piatti

pasta al ragu con latte

Ingredienti

200 G Carne Macinata
50 G Pancetta
50 Cl Latte
1 Gambo Sedano
1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
1/2 Limone (succo)
400 G Pasta Tipo Qualsiasi

Preparazione

Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-9738-pasta_al_ragu_con_latte.html