pasta fredda col tonno

Cuocere la pasta nel modo canonico e a fine cottura raffreddarla sotto il getto dell'acqua fredda. Mentre la pasta cuoce sbriciolare in una terrina il tonno e la polpa di limone a pezzetti. Aggiungere il prezzemolo, i capperi e le acciughe. Unire la pasta fredda e condire con olio e pepe.