Cosa Cucino — Ricette Primi piatti

ravioli con la sogliola

Ingredienti

400 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro
120 G Filetti Di Sogliola
1 Fetta Pancarre (fetta Ammollata Nel Latte)
8 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaio Succo Di Limone
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Preparazione

Scottate i filetti di sogliola in acqua salata. Scolateli e frullateli nel mixer con gli altri ingredienti. Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata, conditeli col sugo e servite.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-10240-ravioli_con_la_sogliola.html