Cosa Cucino — Ricette Primi piatti

riso al gorgonzola

Ingredienti

350 G Riso
100 G Formaggio Gorgonzola A Dadini
50 G Burro
1 Cucchiaio Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco
100 Cl Brodo

Preparazione

Soffriggere la cipolla, il prezzemolo e la salvia tritati nel burro e nell'olio Unire il riso, spruzzare con il vino e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo. A 5 minuti dal termine di cottura incorporare il gorgonzola e infine mantecare con una noce di burro.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-10314-riso_al_gorgonzola.html