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Ricetta

riso al gorgonzola

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Cosa Cucino
riso al gorgonzola
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Riso
  • 100 G Formaggio Gorgonzola A Dadini
  • 50 G Burro
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 100 Cl Brodo

Preparazione:

Soffriggere la cipolla, il prezzemolo e la salvia tritati nel burro e nell'olio Unire il riso, spruzzare con il vino e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo. A 5 minuti dal termine di cottura incorporare il gorgonzola e infine mantecare con una noce di burro.