Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
sciuscieddu
Ingredienti
- 100 Cl Brodo Di Manzo
- 4 Uova Sbattute
- 150 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- 100 G Pangrattato
Preparazione
Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d'aglio e prezzemolo, sale e pepe. Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-10401-sciuscieddu.html