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Cosa Cucino — Ricette Primi piatti

spaghetti con ricotta e melanzane

Ingredienti

Preparazione

Lavare, affettare due melanzane sode, cospargerle di sale, lasciare fare acqua in uno scolapasta. Asciugarle, rosolarle con olio e burro, aglio a piacere

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-10552-spaghetti_con_ricotta_e_melanzane.html