Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
tagliolini alla vodka
Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi
- 1 Fetta Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini
- 200 G Panna Da Cucina
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
- 1 Bicchierino Vodka
Preparazione
Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-10735-tagliolini_alla_vodka.html