Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
teglia di riso e cavolfiori
Ingredienti
- 1000 G Cavolfiori
- 200 G Riso Superfino Arborio
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Cucchiai Pangrattato
- 80 G Panna
- 1 Pizzico Noce Moscata
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Pepe
Preparazione
Dividete i cavolfiori a cimette. Lavateli accuratamente e fateli cuocere a vapore. In una padella fate appassire la cipolla, tritata finemente, con un cucchiaio abbondante di olio. Nel frattempo fate cuocere il riso per 10 minuti in acqua bollente salata
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-10763-teglia_di_riso_e_cavolfiori.html