Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
vitello marinato
Ingredienti
- 8 Fettine Di Magatello Di Vitello
- 1Uovo
- Pangrattato
- 1Limone
- Aglio
- Cipolla
- Sedano
- Prezzemolo
- Basilico
- Senape
- Olio D'oliva
- Burro
Preparazione
Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano. Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-1095-vitello_marinato.html