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Ricetta

vitello marinato

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Cosa Cucino
vitello marinato
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 8 Fettine Di Magatello Di Vitello
  • 1Uovo
  • Pangrattato
  • 1Limone
  • Aglio
  • Cipolla
  • Sedano
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Senape
  • Olio D'oliva
  • Burro

Preparazione:

Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano. Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.