Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

ossibuchi di tacchino con piselli

Ingredienti

800 G Ossibuchi Di Tacchino (coscia)
30 G Burro
1 Tazza Salsa Di Pomodoro
200 G Piselli Lessati
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1/2 Cucchiaino Estratto Di Carne
2 Cucchiai Olio D'oliva
20 Cl Panna Liquida

Preparazione

Passare gli ossibuchi nella farina mescolata a maggiorana, sale e pepe e rosolarli in olio e burro. Unire carota, cipolla e aglio tritati, il vino e far evaporare. Coprire e cuocere unendo ogni tanto poca acqua calda con estratto di carne. 10' prima del termine di cottura unire i piselli e la panna.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-11173-ossibuchi_di_tacchino_con_piselli.html