Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
gamberi al curry
Ingredienti
- 400 G Gamberi
- 1/2 Vasetto Maionese
- 1/2 Limone (succo)
- 1/2 Melone
- 100 G Sedano
- 1/2 Cucchiaino Curry
Preparazione
Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti. Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10'. Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle con gamberi e salsa.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-11981-gamberi_al_curry.html