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Ricetta

gamberi al curry

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Cosa Cucino
gamberi al curry
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 400 G Gamberi
  • 1/2 Vasetto Maionese
  • 1/2 Limone (succo)
  • 1/2 Melone
  • 100 G Sedano
  • 1/2 Cucchiaino Curry

Preparazione:

Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti. Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10'. Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle con gamberi e salsa.