Cosa Cucino — Ricette Zuppe
zuppa di barbabietole rosse
Ingredienti
- 150 G Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne
- 1/2 Tazza Brodo Di Manzo
- 1/2 Tazza Acqua
- 1 Cucchiaino Sale
- 150 G Sedano Rapa Tagliato A Julienne
- 1Cipolla Tritata
- 1 Cucchiaio Succo Di Limone (o Succo Di Lime)
- 1/2 Tazza Latte
Preparazione
Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l'acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-1216-zuppa_di_barbabietole_rosse.html