Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

sogliola in agrodolce

Ingredienti

4 Sogliole
3 Cucchiai Aceto Di Vino
1 Cucchiaio Sherry
1 Cucchiaino Salsa Di Soia
2 Cucchiai Capperi Sott'aceto
2 Cucchiaini Zenzero

Preparazione

Preparare una marinata con cipolla, salsa di soia, sherry, sale e pepe. Cospargerne le sogliole fatte a filetti farle marinare per 30 minuti e friggere. Intanto a parte far cuocere l'aceto, i capperi, lo zenzero, il peperone e la carota tagliati a listarelle. Irrorare il pesce con questa salsa.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-12840-sogliola_in_agrodolce.html