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Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

arrosto all'aceto

Ingredienti

Preparazione

Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato. Bagnare con poco brodo caldo.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13159-arrosto_all%27aceto.html