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Ricetta

arrosto all'aceto

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Cosa Cucino
arrosto all'aceto
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 800 G Arrosto Di Vitello
  • 50 Cl Aceto Aromatico
  • Poco Brodo

Preparazione:

Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato. Bagnare con poco brodo caldo.