Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
coniglio al gin
Ingredienti
- 1 Coniglio A Piccoli Pezzi
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
- 25 Cl Brodo
Preparazione
Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare. Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13458-coniglio_al_gin.html