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Ricetta

coniglio al gin

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Cosa Cucino
coniglio al gin
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 1 Coniglio A Piccoli Pezzi
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
  • 25 Cl Brodo

Preparazione:

Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare. Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo.